开(kāi )封，地(🌠)处中原腹地，四(🥇)海(hǎi )珍奇于此(🍩)汇聚，五味浓淡在(zài )此调和(hé )。不东不(🔧)西不南(🆖)不北，“中”是中原文化的核心要义；不偏甜不偏咸(xián )不(bú )(📼)偏酸不偏辛不偏辣，“和”是中原肴馔的美(měi )味秘籍(🛹)。八(🏐)朝都城，造(📞)就了(🎫)“开封城(🍮)，城(🙁)摞(luò )城(chéng )(🚸)”的(de )奇观，也(yě )留下了跨(kuà )越(yuè )(💞)千年回(🌙)味绵长的味(🥁)道。本(běn )篇拟(nǐ )分2季讲(❔)述开封(fēng )味道。第一(yī )篇《黄河的(de )馈赠》，开(kāi )封城几千年的(🙀)兴衰史(⛓)，总是与流经(🥫)它的河流有着(zhe )千丝万缕(lǚ )的(👺)联系，尤其是黄河(hé )。这条举世(shì )无(wú )双(shuāng )的(de )地(dì )(🤘)上悬河(hé )，为开(🏉)封(fēng )带来无数次生死(🦇)劫难的同时，也带来了种类繁(🌪)多(duō )的食(shí )材(cái )(💹)。第(dì )二(💯)篇(😝)《寻味东京》，以(yǐ )开封(fēng )人的(🤥)一(⏲)日三餐(👌)。……