擅于(yú )以传(🤠)统中(zhōng )国菜(cài )式(shì )(👓)为(wéi )灵(líng )感，运用天马行空的想象(xiàng )力，给每一(⛳)位到访食(shí )客(kè )特别(🎋)的回(huí )忆。”谭绮(🤖)文(wén )(⚾)（DeAille Tam），出生(shēng )于中国(🦇)香(😊)港(🈸)，成长于(yú )加拿大(👪)，目前(🃏)在(🌪)上(💅)海主理创意(🐩)中华料理。2018年(🤔)，成了中国首位(🔤)米其(💏)林摘星女主厨(💸)。
2019年(🍐)，谭绮文（DeAille Tam）受邀参(🦀)加深圳(zhèn )卫视最(⛄)新推出的街头美(měi )(💍)食(shí )探索纪录片《早点江湖》的拍摄。半年来(lái )，随着摄制组(zǔ )穿梭(suō )于杭州、澳门(🈲)、开封、荆州，凭着星级主(🏈)厨的专(zhuān )业精(jīng )神和(hé )敏锐嗅觉，探寻那(nà )些街(🏥)头巷尾(wěi )的(de )传统(tǒng )(📦)早(zǎo )点铺，发掘大隐于市的(🚰)江湖高(gāo )手。